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杭州
特色小吃职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,杭州特色小吃培训(杭州特色小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州江干区特色小吃培训班凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。烧饼品种有:长泾烧饼、缙云烧饼、千层烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、肉末小烧饼、淄博烧饼、井陉烧饼、曹县烧饼、东北烧饼。
这你都不知道,#悠 悠 香 培 训啊,教的挺不错的。。。。。。我来说说吧,当时也想在我们当地学的,可惜没有,后来去他们那里学的,他们那里好多项目经营方式灵活,流动车,大排档,店中店,独立店面都可以开业盈利。没有餐饮经验 或刚毕业的大学生可以先从二三十平的小店做起,积攒一定的经验后开大店,开分店,拿区域代理垄断市场。无论有多大的投资,都能在悠悠香找到最适合的投资模式。
紫米八宝饭,紫米也称"紫糯米"、"接骨糯"。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色来自更鲜艳,故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香,色紫红,制成八宝饭后软糯适口,油而不腻,加上各种调辅料形成难得的复合美味。食令七钱万诗机材准备:紫米,绿豆,大枣,当端参核桃仁,干百合,金橘脯,米冬瓜,猕猴桃干,白糖道罪,猪油,冰糖,玫瑰糖。方法步骤:1、绿豆提前用水泡发,干百合提前用水泡发3小时,紫米淘洗干净后用水泡发两小时;2、把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟,约蒸30分钟;3、把大枣去核切成小丁,蜜冬瓜切成小丁,煎酥的核桃仁也切成小丁备用;4、把蒸熟的紫米、绿豆、百合倒入盆里,放入切好纪井安控款会的大枣丁、冬瓜丁、核桃丁,加入猪油、白糖与玫瑰糖搅拌均匀;5、取小碗,碗底放入金橘脯、弥猴桃干、红枣肉,把拌好的司顺找矛内聚意紫米饭舀入小碗里压实后放入锅里蒸30分钟6、将冰糖熬制成汁,将蒸季议我稳好的八宝饭翻入盘内,浇上冰糖蜜汁即成。
不吃早饭是等于慢性自杀的生活习惯。不吃早餐:国外医学专家研究发现,不吃早餐不仅会伤害肠胃,使人感到疲倦、胃部不适和头痛,经常不吃早餐,还极易产生胆结石,而且特别容易使人显得“苍老”。长期不吃早餐的人,皮肤干燥、容易产生皱纹,提前老化。同时由于早餐离前一天晚餐时间相距太长,胃壁特别容易腐蚀而造成溃疡。一、实际一点
二、苹果
三、早餐后最佳的水果是猕猴桃和草莓,因为这两种水果维生素的含量非常丰富,早晨的维生素摄入可以保证人一天的精神饱满。 而饱腹感也是早餐后吃水果带来的好处,人们吃早餐一般都不会吃得太饱,饭后吃个水果不但补充营养,还可以让能量维持到中午,保证午饭之前不会饥饿。如果觉得早餐没吃好的话可以带个香蕉,香蕉更能把饥饿时间向后推移。 此外,早餐后吃水果还可以促进消化,有利于营养的吸收。
四、合适季节的水果最好。
成都小吃多海南的煎堆、竹简饭。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。海南的煎堆、竹简饭。裹漿料: 葱包桧御厨小厨房教你椰奶西米露,非常简单,材料只需要用椰浆粉、淡奶、西米融合一起的饮品,口味很棒,浓郁的椰奶香味加上爽滑的西米带有木瓜的清甜味自己做喝的更放心,真材实料哦。 1. 准备好西米,先将5倍的水烧沸后,倒入西米 2.煮15分钟之后关火焖10分钟,隔水用冷水将西米冲凉备用。 3.50克椰浆粉用200克开水调好待凉 4.碗袋加入3勺西米 5.西米上面淋入30ml椰浆/10ml糖浆/5ml淡奶 一碗香滑爽口的椰奶西米露就完成了 ,在此,御厨小厨房温馨提示:碗底加入西米前先加入几粒冰块会更冰镇凉爽,口感更佳噢!
1、自制夏日清凉饮料-----芒果椰子汁 原料:芒果1个,椰子半个,香蕉1个,蜂蜜半匙,可可仁1匙,牛奶150克。 制作:将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁,然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。 功效:清凉爽口、防暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜 2、自制夏日清凉饮料-----萄萄汁 材料:葡萄300克·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙 作法:葡萄洗净去皮,放入果汁机加入蜂蜜、柠檬汁打匀,再滤汁于杯中。 成份与功效:葡萄含有维他命a、b1、b2、c等,营养丰富,是良好的滋补果品。但由于含糖量较高,应适量取用,便秘者尤其不宜多食。 3、自制夏日清凉饮料-----菠萝汁 材料:菠萝300克·柠檬1/2个·冰块4个 作法:菠萝去皮并切块,放入果汁机榨汁,加入冰块、柠檬打匀之后滤汁,倒入杯中即可。 成份与功效:菠萝中含有“菠萝原酶”,可分解蛋白质、帮助消化,饮用后,有补脾健胃、生津解渴、消署止泻 4、自制夏日清凉饮料-----密瓜牛奶汁 材料:哈密瓜1/4个·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙 作法:哈密瓜去皮并且切块,放入果汁机中,加入牛奶和蜂蜜,打匀之后滤汁,倒入杯中即可。 成份与功效:哈密瓜鲜甜可口,可以降火利尿,治疗口鼻生疮、中暑等症 5、自制夏日清凉饮料-----百香果汁 材料:百香果2个·麦片1匙·柠檬1/3个·蜂蜜1匙 作法:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。 成份与功效:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。 6、自制夏日清凉饮料-----番茄汁 材料:番茄3个·蜂蜜1匙·果糖1匙·柠檬汁1匙 作法:将蕃茄洗净,切细块,放入果汁机,再加1/3杯冷开水、柠檬汁、蜂蜜、果糖打匀、滤汁于杯中即可。 成份与功效:番茄含有丰富胡萝卜素及维他命c、pp,可防治高血压、牙龈出血、液盲症等,还可延缓细胞老化,保持肌肤光滑弹性。 7、自制夏日清凉饮料-----菠萝芹菜汁 材料:菠萝200克·柠檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯 作法:菠萝、芹菜切块,放入果汁机,再加入柠檬汁、蜂蜜1/3杯、冷开水打匀,滤汁于杯中。 成份与功效:芹菜含有维他命a、b、c、p,有调经、消炎、降压、止咳、利尿等作用。 8、自制夏日清凉饮料-----小玉西瓜汁 材料:小玉西瓜1/2个·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙 作法:小玉西瓜去皮切块,放入果汁机,再加入柠檬汁、蜂蜜打匀,滤汁于杯中。 成份与功效:西瓜味甜多汁,有消烦止渴、清热利尿、治口疮等功效,是消暑清凉饮料。 9、自制夏日清凉饮料-----桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块 功能:整肠作用美容效果 做法: 1.剥掉桃子皮,削下果肉。 2.在牛奶加入蜂蜜,用果汁机搅拌,然后加进冰块,继续搅拌。 3.把削下的果肉放进牛奶中,搅拌约3 0 - 4 0秒。要注意的是,如果搅拌过久,会产生很多的泡沫。 4.桃子汁和其它果汁一样,加上少许柠檬汁,味道会更好。 10、自制夏日清凉饮料-----芒果芦荟优酪乳 材料:芒果1颗、芦荟1片、优酪乳1小瓶、蜂蜜少许。 做法: 1.芒果去皮、去核,果肉备用。 2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。 功效:消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。 芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了
腊汁肉加馍还有葫芦头泡馍2、锅里放水置火上,大火烧开,放米,水开后,转小火,煮至米烂。一、材料泡馍1个,清炖牛肉汤500毫升,牛外脊片,细粉丝各100克,香菜1根,蒜苗二分之一根,青江菜1根,盐1小匙,鲜鸡精四分之一小匙,麻油5克,辣椒油适量。二、做法1、香菜、蒜苗洗净,均切末;青江菜洗净;粉丝泡水至软备用。2、锅中倒入清炖牛肉汤煮沸,放入牛肉片烫熟,捞出;放入青江菜烫热捞出;再加入粉丝煮软,加调味料调匀,盛入碗中,放上烫好的牛肉片,撒上香菜末和蒜苗即可,食用时将泡馍剥成小片,放入牛肉汤中即可。
肉羹面小吃斤宪会类别比较多,不同品类的小吃价位也是不一样的,可以去专业的培训学校咨询一下
【制法】将明胶放入碗中,加入清水90毫升,让其充分吸水膨胀,然后隔水炖烊。将番茄汁、白砂糖、盐和冷开水90毫升 起放入锅中,用中火煮至糖溶化。离火,徐徐加入明胶液拌匀。待上述溶液稍凉后,加入柠檬汁混和,注入模型中。为便于脱模,宜先将模型的内侧用冷开水冲洗一下。将注满番茄明胶液的模子,小心放入电冰箱中冷冻。1小时后取出,倒扣在盘中。甜橙切成船形,在果冻面上装饰。2.豆皮企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。